Сделанно в Германии
20 лет в Азербайджане
RU ЭНЗИМЫ Что такое энзимы

ЧТО ТАКОЕ ЭНЗИМЫ

Организм человека состоит из огромного числа живых клеток.  Клетка считается единицей живого организма, она состоит из структурных тел, между которыми протекают биохимические реакции. Важнейшим компонентом, который контролирует проведение химических процессов, являются энзимы (или ферменты).

Энзимы — вещества белкового происхождения, а белок, в свою очередь, — это цепочки аминокислот.

В целом, можно представить себе аминокислоты в виде жемчужин, а энзимы — как жемчужную нить, вьющуюся весьма хитроумным способом.  Поэтому молекула энзима выглядит подобно жемчужным бусам.

Как энзимы работают в организме?
Энзимы — ускоряют протекание химических реакций.  Он служит активатором расщепления и образования новых веществ в организме.

Энзимы значительно ускоряют процесс жизнедеятельности.  Контролируют процессы расщепления, синтеза, обмена веществ, дыхания, кровообращения, без них не проходят реакции по сокращению мышц и проведению нервных импульсов.

Гипер и гипоактивность ферментов
Бывают случаи, когда энзимы выполняют свои функции с неправильной интенсивностью. Чрезмерная активность вызывает чрезмерное формирование продукта реакции и дефицит субстрата.  В результате — ухудшение самочувствия и серьезные болезни.  Причиной гиперактивности энзима может быть как генетическое нарушение, так и избыток витаминов или микроэлементов, используемых в реакции.

Гипоактивность ферментов может даже стать причиной смерти, когда, например, энзимы не выводят из организма токсины либо возникает дефицит АТФ.  Причиной такого состояния также могут быть мутированные гены или, наоборот, гиповитаминоз и дефицит других питательных веществ.  Кроме того, пониженная температура тела аналогично замедляет функционирование энзимов.

Уникальность энзимов в том, что каждый из них выполняет только одну, ему отведенную функцию.

Биологическая реакция происходит только тогда, когда энзим находит правильный для него субстрат.

«Энзимы имеют жизненно важное значение для человека — от их функции напрямую зависят наступление того или иного заболевания, и даже смерть.»

Наверх